[전북 전주] 전주 여름별미 30년 전통 금암소바

[생활의달인에 출연한 전주 소바맛집]

 

금암소바 

063-278-0945
전북 전주시 덕진구 금암동 729-6 금암소바
매일 11:00 - 20:30

휴무 매월 첫째,셋째 화요일

 

전주에서 유명한 맛집을 찾으면 수없이 나오는 맛집리스트 중에서  

여름이 되면 생각이나고 생활의달인 출연후 더  유명해진 맛집. 금암소바를 다녀왔습니다.

금암소바의 위치는 전북대학교 전주캠퍼스 부근입니다. 알고보니 이곳은 이전한 곳이라고 해요.
주차장은 3대 정도 댈수 있는 공간이고, 계속 만차이다 보니 도로변에 주차하고 오시는 분들도 많았어요!

 

금암소바의 영업시간도 확인 할 수 있어요

금암소바의 메뉴입니다.
소바, 비빔소바, 콩국수, 냉면으로 모두 면요리 예요.

곱배기 양을 보니 어마어마 하더라구요
양이 많으신분은 천원만 추가해서 곱배기로 드시는걸 추천드려요!!

 

 

보통 12시부터 2시까지 제일 사람이 많은 시간대라고 해요
바쁜 시간대를 피해서 가시면 여유있게 드실 수 있을거 같네요

 

 

사진만 봐도 시원해 지지 않나요?
포스팅 하면서 전주 금암소바가 너무 생각납니다..

 

그냥도 먹어 보고 와사비를 넣어서 먹어보았습니다.
덩어리로 된 와사비가 아니라 젓가락으로 휘휘 저어 주면 금방 섞이구요
와사비를 넣으니 소바의 맛이 한층 더.. 업그레이드가 되어 더욱 감칠맛이 납니다.

이번에는 콩국수를 소개해 드릴게요
콩국수를 받고 뿌려져 있는걸 보고 뭐지 싶었는데
금암소바는 특이하게 콩가루를 뿌려 주시구요
기본적으로 설탕이 뿌려져 나옵니다.

 

단맛이 싫으시면 미리 말씀 하시면 빼주시더라구요
전주는 기본적으로 콩국수에 설탕이 들어간대요 ^^

찰진 면과 시원한 콩물이 맛있어 보이죠?
콩물과 면을 좀 섞어주었구요

금암소바 집 리뷰들을 보았을 때 소바도 소바지만 콩국수랑 냉면 얘길
정말 많이 봤거든요.. 호불호가 갈린다는 얘기도 있지만 정말 고소한 콩물이 예술이더라구요.

 

 

리뷰에 왜 콩국수 얘길 그렇게 많이 하는지 알것 같아요
정말 정말 맛있어요!!
국산콩 100%여서 그런걸까요..?! ^^
면과 콩물이 정말 너무 잘어울립니다.
쫄깃한 면이 정말 최고네요.

요즘 대세 배정남씨 싸인도 있네요.전주생활의 달인이 만든 금암소바~~
여름이 가기전에 한그릇 추천드립니다~~^^

[출처] [전주맛집] 소바맛집인데 콩국수까지 맛있는 금암소바|작성자 카앤샵 , 
출처 - 전주맛집탐방 | 전주 생활의달인이 만드는~~금암소바~ | 다녀왔어요 -  꽃게왕V매니저